MDX

Nuova Simonelli

MDX

die professionelle Wahl für mittlere Produktionsleistungen. Dank Regelung der Mahlfeinheit und der Kaffeemenge ist die MDX mit einer Stundenleistung bis 1,5 kg Kaffee eine Kaffeemühle, die speziell für Lokale mit mittleren Verkaufszahlen geeignet ist.

MDX on demand

die ideale Kaffeemühle für mittelgrosse Lokale. Die neue MDX on demand ist eine professionelle Kaffeemühle, die in Lokalen mit einer durchschnittlichen Produktion von bis zu 1,5 kg pro Tag hohe Qualität sichert.

Leistung

9kg Bohnen/h

4,5-5,5 Portionen/sec

3 Farben

Technische Details

Maße (bht): 190x590x360
Leistung: 230V / 500W

115V / 750W

Anschluss: 230/380V (50-60Hz)

115V (60Hz)

Bohnenbehälter: 1,2 kg
Gewicht: 10,5 kg

9kg Bohnen/h

2,7 Portionen/sec

3 Farben

Technische Details

Maße (bht): 190x590x360
Leistung: 230V / 500W

115V / 400W

Anschluss: 230V (50-60Hz)

115V (60Hz)

Bohnenbehälter: 1,2 kg
Gewicht: 10,5 kg

Nuova Simonelli unterscheidet zwischen Kaffeemühlen "on demand" und Dosiermühlen:

Merkmale und Vorteile

Mikrometrische Einstellung der Mahlfeinheit

Dieses System geht über die traditionelle Einstellung in “Zwischenschritten” hinaus, denn es gestattet ein stufenloses Verstellen im gesamten Regelbereich, so dass der gewünschte Feinheitsgrad äußerst exakt bestimmt werden kann.

Mahlkörper aus Spezialstahl

Mahlkörper aus Titan und Spezialstahl mit sehr hoher Standzeit. Erdacht und mit innovativen Technologien realisiert, um in jedem Moment des Tages ein effizientes und gleichbleibendes Mahlen zu gewährleisten.
Die Kaffeemühlen von Nuova Simonelli sind so konzipiert, dass das Erhitzen des Kaffees vermieden wird. Kegelförmig oder flach in unterschiedlichen Größen für jeden Produktionsbedarf.

Einfache Instandhaltung und Reinigung

Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind einfach einzustellen, leicht zu reinigen und rasch instandzuhalten. Bei jedem Eingriff behalten sie die eingestellte Mahlfeinheit bei und gestatten somit eine rasche Wiederherstellung der Funktion ohne Vergeudung von Kaffee.

Externe Einstellung der Dosis

Bei den Dosiermühlen von Nuova Simonelli befindet sich das System zur Einstellung der Dosis außen, so dass sie für den Barista jederzeit zugänglich ist. Der seitlich angebrachte Zähler gestattet die Kontrolle der
ausgegebenen Tassen Kaffee.

Mahlen ohne Rückstände

Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind so ausgelegt, dass der gesamte Kaffee ohne Rückstände aus der
Mahlkammer ausgestoßen wird. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee immer frisch gemahlen ist, dass die Qualität über der Zeit konstant bleibt und dass die Mahlkörper nicht heiß laufen.

MDX on demand

die ideale Kaffeemühle für mittelgrosse Lokale

Die neue MDX on demand ist eine professionelle Kaffeemühle, die in Lokalen mit einer durchschnittlichen Produktion von bis zu 1,5 kg pro Tag hohe Qualität sichert.

Mikrometrische Regelung der Mahlfeinheit

Gestattet die durchgängige Feineinstellung der Körnungsgröße, so dass die gewünschte Mahlfeinheit extrem genau eingestellt werden kann.

Vereinfachte Instandhaltung

MDX wurde so entwickelt, dass sich technische Eingriffe bequem und rasch ausführen lassen. All dies sichert maximale Zuverlässigkeit und niedrige Instandhaltungskosten.

Elektronisches Display

Macht das Einstellen und die Kontrolle des Mahlvorgangs einfach und intuitiv.

Einhängesystem

Das neue Einhängesystem des Siebhalters steigert die Effizienz des Lokals.

MDX

die konische Kaffeemühle mit hoher Produktivität

MDK ist die traditionelle Dosiermühle im gehobenen Leistungssegment, welche die Anforderungen von Lokalen mit hohen Verkaufszahlen erfüllt.

Besonderheiten der Dosiermühlen

Die Tradition des Mahlens

So alt wie der Kaffee selbst “Nur wenn das Pulver im Sieb perfekt ist, kann ein exzellenter Espresso erzielt werden„. So lautet es in einigen Barista- Handbüchern, die auf die wesentliche Bedeutung des Mahlvorgangs bei der Herstellung eines Espresso hinweisen. Eine nicht perfekte Tasse Espresso ist häufiger als man meinen
könnte keine Frage der Maschine oder des Kaffees, sondern des Mahlvorgangs.

Kegelmahlwerke

MDK verbaut Kegelmahlwerke aus gehärtetem Stahl, die höchste Präzision und eine lange Lebensdauer gewährleisten.

Mikrometrische Regelung der Mahlfeinheit

Dank MDK on demand und ihrem System lasst sich jede gewünschte Körnungsgrösse erzielen.

Hohe Produktivität bei niedriger Drehzahl

Groses Mahlvolumen dank leistungsstarkem Motor und Mahlwerkprofil.

Regelung der Dosis

Externes Einstellsystem zur Erleichterung der Regelphase.

 

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