Coffee Art
Schaerer
Die Schaerer Coffee Art für Hotels, Restaurants, Kettenbetriebe, Quick-Service-Restaurants, Coffeeshops, Convenience Stores, Take-aways ...
Die Schaerer Coffee Art passt sich Ihren Bedürfnisse an. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, Spitzenleistung, beste Getränkequalität und eine einfache Bedienung sind Ihnen auf jeden Fall sicher.
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Leistung
180-250 Tassen Kaffee/h
16-40 programmierbare Getränke
separate Heisswasserausgabe
Technische Details
| Maße (bht): | 420x668x538 |
| Netzanschluss: | 1L/N/PE ~50-60Hz, 220-240 V, 2000-2400 W, 3000-3600 W, 5700-6900 W
3L/N/PE ~50-60Hz, 380-415 V, 3N, 5700-10100 W 2L/PE ~50-60Hz, 200-220 V, 2, 4700-5900 W 3L/PE ~50-60Hz, 200 V, 3, 7000 W, 6900-8500 W |
| Höhenverstellbarer Auslauf | 65-185 mm |
| max. Auslaufhöhe | 185 |
| Bohnenbehälter (Standard) | 1000 g |
| Bohnenbehälter-Erweiterung | 2000 g |
| Gewicht: | 40 kg |
250 Tassen Kaffee/h
16-40 programmierbare Getränke
separate Heisswasserausgabe
Technische Details
| Maße (bht): | 420x668x538 |
| Netzanschluss: | 1L/N/PE ~50-60Hz, 220-240 V, 2000-2400 W, 3000-3600 W, 5700-6900 W
3L/N/PE ~50-60Hz, 380-415 V, 3N, 5700-10100 W 2L/PE ~50-60Hz, 200-220 V, 2, 4700-5900 W 3L/PE ~50-60Hz, 200 V, 3, 7000 W, 6900-8500 W |
| Höhenverstellbarer Auslauf | 65-185 mm |
| max. Auslaufhöhe | 185 |
| Bohnenbehälter (Standard) | 1000 g |
| Bohnenbehälter-Erweiterung | 2000 g |
| Gewicht: | 40 kg |
Besonderheiten
Bis zu 350 Getränke pro Stunde
Die Schaerer Coffee Art ist für einen Betrieb mit 230 Volt oder 400 Volt erhältlich. Die 230-Volt-Version ist das leistungsstärkste Modell unter den einphasigen Kaffeemaschinen von Schaerer. Wahre Höchstleistungen vollbringt die 400-Volt-Version, die bis zu 350 Getränke pro Stunde produziert. Sie verfügt über einen Drei-Phasen-Stromanschluss und drei Boiler. Dank einem effizienten Heizsystem können diese mit einem reduzierten Stromverbrauch betrieben werden.
Grosse Getränkevielfalt in bester Qualität
Die Schaerer Coffee Art produziert auf Knopfdruck bis zu 40 frei programmierbare Getränke aus Kaffee, frischer Milch, Milchpulver, Schokopulver und Heisswasser. Alle Parameter können exakt und individuell
eingestellt werden. Für den perfekten Milchschaum sorgt eine spezielle Luftpumpentechnologie. Maximale Getränkevielfalt erhalten Sie mit dem Pulversystem für eine oder zwei Pulversorten. So können Sie nebst allen Kreationen von Kaffee-Frischmilch-Getränken auch Pulvermilch- oder Schokoladengetränke anbieten.
Viele Optionen und Konfigurationen
Die Schaerer Coffee Art bietet Ihnen eine grosse Optionenvielfalt und viele Konfigurationsmöglichkeiten. Sie können zum Beispiel zwei Maschinen mit Beistellgeräten wie einem Tassenwärmer, verschiedenen Milchkühleinheiten oder einem Pulversystem kombinieren. Als Ausstattungsoptionen stehen Ihnen eine zweite Mühle, abschliessbare Bohnenbehälter, ein Brühbeschleuniger, ein Untertheken-Satzdurchwurf und vieles mehr zur Auswahl.
Konfigurationen und Beistellgeräte
links: Cup & Cool, rechts: Coffee Art 230 V, einphasig
Coffee Art für Gastroanwendungen
Coffee Art in Schnellrestaurants und Coffeeshops
(für platzsparende Anwendung)
Milchuniversum
Mit der Schaerer Coffee Art steht Ihnen das ganze Schaerer Milchuniversum offen – die weltweit grösste Palette an Technologien und Geräten für die Milchverarbeitung. Dazu gehören verschiedene Dampfstäbe für das manuelle bis vollautomatische Milchschäumen – wie von einem Barista – sowie vollautomatische Milchsysteme für den perfekten Cappuccino auf Knopdruck. Selbst kalten Milchschaum hat die Schaerer Coffee Art im Repertoire.
One Step oder Two Step?
Ganz gleich, ob Sie für einen perfekten Cappuccino einfach nur eine Taste drücken oder ob Sie das Milchschäumen wie von einem Barista wünschen – unsere Milchsysteme lassen Ihnen die Wahl.
CS-Kaltmilchsystem (One-Step)
Warme und kalte Milch- und Kaffee-Milch-Getränke auf Kopfdruck.
- Milchschaumqualität einstellbar und Milchtemperatur pro Produkt programmierbar
- Heissmilchschaum und optionaler Kaltmilchschaum
- Konstante Milch- und Milchschaumgetränke
- Förderung der Milch mittels Pumpe, Erhitzung mittels Dampf
- Vollautomatische Reinigung
- Zwischenspülung mit Dampfsterilisation
Milk Smart (One-Step)
Warme Milch- und Kaffee-Milch-Getränke auf Kopfdruck (keine Kaltmilchgetränke).
- Milchschaumqualität und -temperatur einstellbar
- Förderung der Milch und Erhitzung mittels Dampf
- Automatische Reinigung
- Zwischenspülung mit Dampfsterilisation
Dampfstab Powersteam (Two Step)
- Manuelles Milcherhitzen
- Manuelles Milchschäumen
- Ideal für Betriebe mit einem professionellen Barista
Dampfstab Autosteam (Two Step)
- Vollautomatisches Milcherhitzen (programmierbare Temperatur)
- Manuelles Milchschäumen
Dampfstab Supersteam oder Finesteam (Two Step)
- Vollautomatisches Milchschäumen und -erhitzen (programmierbare Temperatur und Schaumkonsistenz)
- Milchschäumen in kleinen Mengen oder direkt in der Tasse
Flavour Art
Fruit Macchiato (One Step & Two Step) und Cool Macchiato
Chromstahl oder PEEK?
Dampfstäbe aus PEEK (Polyetheretherketon) bieten den Vorteil, dass sie nicht heiss werden. Die Milch trocknet aufgrund der Oberfläche und Beschaffenheit dieses Materials nicht an, die Reinigung des Dampfstabs ist somit schneller und einfacher (verfügbar für Autosteam, Supersteam und Finesteam in Schwarz).
Frische Milch oder Milchpulver
Die einen schwören auf frische Milch, die anderen bevorzugen Milchpulver. Beide Varianten haben ihre Vorteile und beide sind mit Schaerer Kaffeemaschinen erhältlich.
Die Vorteile von frischer Milch
- Getränkequalität auf höchstem Gastronomie-Niveau
- Feinster Milchschaum
- Geringer Reinigungsaufwand
Die Vorteile von Milchpulver
Diese kommen vor allem im Vending-Bereich, in Büros und an anderen unbedienten Einsatzorten zum Tragen:
- Weniger Überwachungsarbeiten (keine Haltbarkeits-Checks)
- Geringer Reinigungsaufwand
- Einfaches Nachfüllen
- Bezug über das Schaerer Pulversystem
Einfache Bedienung und perfekte Reinigung
Mit dem TouchIT verfügt die Schaerer Coffee Art über ein intuitives Touchscreen-Bedienpanel. TouchIT eignet sich perfekt für die Selbstbedienung und kann auch für Werbebotschaften genutzt werden. Es ist gleichermassen für die bediente Anwendung eine beliebte Wahl. Die Reinigung wird dank einfachen Anweisungen und animierten Bildern auf dem TouchIT-Bildschirm zum Kinderspiel. Apropos Reinigung:
Alle Milchsysteme von Schaerer entsprechen der HACCP-Hygieneanalyse und verfügen über ein automatisches
Reinigungsprogramm. Alle kaffeeführenden Elemente werden automatisch gereinigt – schnell, einfach und sicher. Periodische Zwischenspülungen können programmiert werden.
Beistellkühleinheiten
Centre Milk
Eine Milchkühleinheit für zwei Kaffeemaschinen. Erhältlich als 1×8-Liter-Version oder als 2×4-Liter-Version (eine Milchsorte pro Maschine). Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem und Milk Smart.
Unterstellkühleinheit
Platzsparende Milchlagerung unter der Kaffeemaschine oder in der Theke. Kapazität für 9 Liter. Erhältlich mit CS-Kaltmilchsystem oder für Milk Smart.
Cup & Cool
Tassenwärmer und Kühleinheit in einem. Kapazität: ca. 60 Tassen auf 3 Ebenen sowie 4 Liter Milch. Erhältlich für Milk Smart.
Unterthekenkühleinheit
Platzsparende Milchlagerung unter der Theke mit CS-Kaltmilchsystem oder kundenseitiger Kühleinheit. Mit diesem System können zwei Kaffeemaschinen mit Milch versorgt oder zwei Milchsorten verarbeitet
werden. Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem.
Twin Milk
Kühleinheit für zwei Milchsorten (2×4 Liter), z.B. für Vollmilch und Magermilch oder Vollmilch und Sojadrink. Mehr Getränkevielfalt! Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem.
Maße
Ausstattung:
- Basiskaffeemaschine mit 230 Volt (leistungsstärkstes Modell unter den einphasigen Schaerer Kaffeemaschinen)
- Eine Mühle mit Bohnenbehälter für 1 kg Bohnen
- Bedienung über 8-Tasten-Panel mit bis zu 16 möglichen Getränken (230 V) oder 16-Tasten-Panel mit bis zu 36 möglichen Getränken (400 V)
- Power Save Mode zur nachhaltigen Energienutzung
- Einwurf für gemahlenen Kaffee, z.B. entkoffeinierter Kaffee
- Höhenverstellbarer Auslauf 65 bis 185 mm
- Zählfunktion
- Festwasseranschluss und Schmutzwasserablauf
- Satzbehälter
- Standardfarben Schwarz und Silber
Optional:
- Kaffeemaschine mit 400 Volt, Drei-Phasen-Stromanschluss und drei Boiler für Spitzenleistungen und Simultanbetrieb
- Zweite Mühle mit Bohnenbehälter für 1 kg Bohnen
- Bohnenbehälter im Coffeeshop Design
- Bohnenbehältererweiterung für 2 kg
- Bedienung über 7"-TouchIT-Panel für bis zu 40 Getränke, ideal auch für die Selbstbedienung
- Zusatztasten für Heisswasser und Dampfvarianten
- Effizientes Heizsystem zur Reduzierung des Stromverbrauchs
- Schaerer Milchuniversum: die weltweit grösste Palette an Technologien und Geräten für die Milchverarbeitung (Milchsysteme, Dampfstäbe, Pulversysteme)
- Pulversysteme
- Brühbeschleuniger für mehr Effizienz in Spitzenzeiten oder bessere Getränkequalität bei grossen Portionen
- Abschliessbare Bohnenbehälter
- Untertheken-Satzdurchwurf für einen ununterbrochenen Betrieb den ganzen Tag
- Niveauüberwachung für externen Trinkwasser- und Schmutzwassertank
- Spezialfarben auf Anfrage
- Rundumlackierung auf Anfrage
- Marktübliche Zahlungs-, Kredit- und Münzsysteme (können einfach an die Kaffeemaschine angeschlossen werden)
- Schaerer Remote System (Telemetrie) übermittelt Verbrauchs-, Betriebs- und Zustandsdaten einzelner Kaffeemaschinen an eine zentrale Datenbank
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