MDJ
Nuova Simonelli
MDJ
die leise, robuste und präzise Dosiermühle. Die Mechanik sorgt für einen flexiblen, leisen, robusten und präzisen Betrieb. Die Dosiermühle MDJ erfüllt die Anforderungen der Profis der Kaffeebranche.
MDJ on demand
die noch leisere Kaffeemühle. MDJ on demand ist die professionelle Mühle, die Lokalen mit hohen Verkaufszahlen erstklassige Qualität garantiert.
Leistung
13kg Bohnen/h
4-5 Portionen/sec
3 Farben
Technische Details
| Maße (bht): | 215x605x290 |
| Leistung: | 230V / 575W 115V / 750W |
| Anschluss: | 230/380V (50-60Hz) 115V (60Hz) |
| Bohnenbehälter: | 1,6 kg |
| Gewicht: | 15 kg |
10kg Bohnen/h
2,4 Portionen/sec
3 Farben
Technische Details
| Maße (bht): | 215x605x350 |
| Leistung: | 230V / 575W 115V / 750W |
| Anschluss: | 230/380V (50-60Hz) 115V (60Hz) |
| Bohnenbehälter: | 1,6 kg |
| Gewicht: | 16 kg |
Nuova Simonelli unterscheidet zwischen Kaffeemühlen "on demand" und Dosiermühlen:
MDJ on demand
die noch leisere Kaffeemühle
MDJ on demand ist die professionelle Mühle, die Lokalen mit hohen Verkaufszahlen erstklassige Qualität garantiert.
Merkmale und Vorteile
Mikrometrische Einstellung der Mahlfeinheit
Dieses System geht über die traditionelle Einstellung in “Zwischenschritten” hinaus, denn es gestattet ein stufenloses Verstellen im gesamten Regelbereich, so dass der gewünschte Feinheitsgrad äußerst exakt bestimmt werden kann.
Mahlkörper aus Spezialstahl
Mahlkörper aus Titan und Spezialstahl mit sehr hoher Standzeit. Erdacht und mit innovativen Technologien realisiert, um in jedem Moment des Tages ein effizientes und gleichbleibendes Mahlen zu gewährleisten.
Die Kaffeemühlen von Nuova Simonelli sind so konzipiert, dass das Erhitzen des Kaffees vermieden wird. Kegelförmig oder flach in unterschiedlichen Größen für jeden Produktionsbedarf.
Einfache Instandhaltung und Reinigung
Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind einfach einzustellen, leicht zu reinigen und rasch instandzuhalten. Bei jedem Eingriff behalten sie die eingestellte Mahlfeinheit bei und gestatten somit eine rasche Wiederherstellung der Funktion ohne Vergeudung von Kaffee.
Externe Einstellung der Dosis
Bei den Dosiermühlen von Nuova Simonelli befindet sich das System zur Einstellung der Dosis außen, so dass sie für den Barista jederzeit zugänglich ist. Der seitlich angebrachte Zähler gestattet die Kontrolle der
ausgegebenen Tassen Kaffee.
Mahlen ohne Rückstände
Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind so ausgelegt, dass der gesamte Kaffee ohne Rückstände aus der
Mahlkammer ausgestoßen wird. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee immer frisch gemahlen ist, dass die Qualität über der Zeit konstant bleibt und dass die Mahlkörper nicht heiß laufen.
Leiser Betrieb
MDJ besitzt ein neues System für die Positionierung der Mechanik im Gehäuse, das auf der Verwendung spezieller „Dämpfer“ zur Isolierung des Motors beruht, wodurch die Geräuschemissionen reduziert werden.
Solide und präzise
Mit einem vollständig aus Edelstahl gefertigten Gehäuse ist MDJ eine äußerst robuste und langlebige Kaffeemühle.
Mikrometrische Regelung der Mahlfeinheit
Dank MDJ on demand und ihrem System lasst sich jede gewünschte Körnungsgrösse erzielen.
Einhängesystem
Das neue Einhängesystem des Siebhalters steigert die Effizienz des Lokals.
MDJ
die leise, robuste und präzise Dosiermühle
Die Mechanik sorgt für einen flexiblen, leisen, robusten und präzisen Betrieb. Die Dosiermühle MDJ erfüllt die Anforderungen der Profis der Kaffeebranche.
Besonderheiten der Dosiermühlen
Die Tradition des Mahlens
So alt wie der Kaffee selbst “Nur wenn das Pulver im Sieb perfekt ist, kann ein exzellenter Espresso erzielt werden„. So lautet es in einigen Barista- Handbüchern, die auf die wesentliche Bedeutung des Mahlvorgangs bei der Herstellung eines Espresso hinweisen. Eine nicht perfekte Tasse Espresso ist häufiger als man meinen
könnte keine Frage der Maschine oder des Kaffees, sondern des Mahlvorgangs.
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