Mythos

Nuova Simonelli

Mythos ist die Kaffeemühle on demand für Profis, Lokale mit hohen Verkaufszahlen, Coffee Corners, Coffee Shops und Restaurants.

Mythos Plus

Wenn sie bei jeder Benutzung konstant hohe Qualität erwarten.

Mythos Basic

Wenn sie ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

Leistung

18kg Bohnen/h

1,35 Portionen/sec

3 Farben

Technische Details

Maße (bht): 188x595x497
Leistung: 230V / 800W

115V / 950W

Anschluss: 230V (50-60Hz)

115V (60Hz)

Bohnenbehälter: 3,2 kg
Gewicht: 20 kg

18kg Bohnen/h

1,35 Portionen/sec

2 Farben

Technische Details

Maße (bht): 188x595x497
Leistung: 230V / 830W

115V / 950W

Anschluss: 230V (50-60Hz)

115V (60Hz)

Bohnenbehälter: 3,2 kg
Gewicht: 20 kg

Besonderheiten der Kaffeemühlen

"On demand"

Die Kunst des Mahlens

Ohne richtiges Mahlen kann kein guter Kaffee erzielt werden. Deshalb hat Nuova Simonelli eine Reihe professioneller Kaffeemühlen entwickelt, die ein Ergebnis gewährleisten, das alle Erwartungen erfüllt.

Sicheres Mahlen

Das Mahlen “on demand” bei Bedarf ist eine Gewähr für Frische und Duft. Der Kaffee verliert sein Aroma nicht und verstärkt seine Merkmale. Nach sorgsamer Forschung hat Nuova Simonelli eine breite Reihe von Kaffeemühlen „on demand“ entwickelt, die mit innovativer Technologie ausgestattet sind und ein optimales
Mahlen aller Kaffeesorten sowie eine gleichbleibende Qualität und tadellosen Betrieb gewährleisten.

Weiterführende Innovation

Mikrometische Einstellung der Mahleinheit

Dieses System geht über die traditionelle Einstellung in “Zwischenschritten” hinaus, denn es gestattet ein stufenloses Verstellen im gesamten Regelbereich, so dass der gewünschte Feinheitsgrad äußerst exakt bestimmt werden kann.

Mahlkörper aus Spezialstahl

Mahlkörper aus Titan und Spezialstahl mit sehr hoher Standzeit. Erdacht und mit innovativen Technologien realisiert, um in jedem Moment des Tages ein effizientes und gleichbleibendes Mahlen zu gewährleisten.

Einfache Instandhaltung und Reinigung

Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind einfach einzustellen, leicht zu reinigen und rasch instandzuhalten. Bei jedem Eingriff behalten sie die eingestellte Mahlfeinheit bei und gestatten somit eine rasche Wiederherstellung der Funktion ohne Vergeudung von Kaffee.

Multifunktions - LCD -Display

Ein fortschrittliches elektronisches System steuert alle Phasen des Mahlvorgangs und gestattet dem Barista die Kontrolle aller Funktionen. Ein praktisches, intuitives Bedienfeld gewährleistet höchste Einsatzflexibilität.

Mahlen ohne Rückstände

Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind so ausgelegt, dass der gesamte Kaffee ohne Rückstände aus der Mahlkammer ausgestoßen wird. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee immer frisch gemahlen ist, dass die Qualität über der Zeit konstant bleibt und dass die Mahlkörper nicht heiß laufen.

Mythos

Basic und Plus

Mikrometrische Regelung der Mahlfeinheit

Dank Mythos und ihrem System lässt sich jede gewünschte Körnungsgröße erzielen.

Einstellbarer, dynamometrischer Stopfer

Dieser Stopfer macht die Arbeit des Baristas präziser und einfacher (nur in Plus-Ausführung verfügbar).

Longlife-Mahlelemente

Kaffeemühlen mit einer Standzeit, die dreimal so hoch ist, wie der Durchschnitt (1200 kg), und noch effizienterem Mahlen dank der Verwendung von Stahllegierung und Titan (nur Version PLUS).

Stop & go

Möglichkeit, die Abgabe von Kaffeepulver zu unterbrechen und dann wieder fortzusetzen, bis die programmierte Dosis erreicht ist.

Barista-Funktion

Für erfahrene und anspruchsvolle Benutzer. Gestattet eine kontinuierliche Änderung der Dosis, ohne die Programmierfunktion aufrufen und wieder verlassen zu müssen.

Low/high speed

Unterschiedliche Laufgeschwindigkeiten des Motors je nach Betriebshäufigkeit der Mühle, um bestmögliche
Ergebnisse zu erzielen.

Elektronische Dosierung

Drei verschiedene Kaffeepulver-Dosierungen zu programmieren und anzuwählen.

Mythos Plus

Wenn sie bei jeder Benutzung konstant hohe Qualität erwarten.

Mythos Plus - auch mit dem Label Victoria Arduino erhältlich

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Mythos Basic

Wenn sie ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

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